当店では厳選されたA4・A5ランクの最高級クラスの黒毛和牛を使用しております。

適度な柔らかさ・弾力、しっとりとした舌触りが特徴です。大理石のようにきめ細かいサシが口に入れた瞬間にとろけ出ます。

大切な方と大切なひとときをお過ごしいただけますよう、部屋は一つ一つ仕切られてます。

１０名様までお楽しみいただけます個室や６名様まで座ることの出来るお部屋があります。仕切りを外すと最大２０名様までご利用いただけます。

20種類以上の食材や調味料を使い、白菜の塩漬けや塩抜きなど試行錯誤して作り込んだ自慢の手作りの逸品です。

調味料は本場韓国から厳選して取り寄せして利用しております。

ワイン好きのオーナーが、リーズナブルなものからプレミアムワインまで当店の料理に合うワインを厳選し取り揃えております。

当店では沖縄県産の「美ら卵」を使用しております。美ら卵は飼育方法にこだわりを持った養鶏場直送の卵で濃厚でコクがあることが特徴の卵です。